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飲料店員爆祕辛 這時間買珍珠最對味
生活中心/綜合報導
有位在飲料店打工多年的網友,自稱是「大直煮珍珠最好吃的男人」,時常在DCARD分享飲料店秘辛,像是為何茶會澀等。他也曾分享何時煮珍珠的四大關鍵、何時去買珍珠最好吃,專業度爆表,引起網友狂推,更封他為「珍珠系」。
▲圖/資料照
原PO透露,剛用好的珍珠通常要浸泡糖水半小時以上才會入味,珍珠才會有甜甜的感覺,因此買珍珠秘訣在於「店家幾點開」,像是自己待的店是9時開,約8時許就開始準備,所以10時來買珍珠最好吃。
他也分享珍珠好吃與否的四大關鍵,攸關時間、煮珍珠的人、原物料和你點什麼飲料。首先原物料就決定品質,第二,煮太透珍珠就會偏軟,火不夠大珍珠煮不透,就會硬到像在咬塑膠,因此煮珍珠的人是否用心,火侯拿捏是否適當,也是好不好吃的重要因素。
再來,珍珠壽命大部分是4到5個小時,超過5小時的珍珠「根本沒有靈魂」,不管怎麼用心煮,「時間到就必須難吃」,他建議中午是最好食用的時間。最後的關鍵則在於消費者選了什麼飲料,畢竟有些飲品真的不太適合配珍珠,飲料的冷熱也會影響,原PO建議選擇微冰或是溫的,才不會影響珍珠軟硬。
這篇文引起許多網友討論,有人直呼「珍珠系4ni」、「太專業了」,也有曾在飲料店打工的人留言分享,弱勢店員挖的時候如果結整塊,基本上都放超過3小時了,若喝的時候覺得珍珠卡卡的很難吸,則是珍珠吸糖水膨脹了,都是不好吃的徵兆。
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疫苗兩週才奏效 戴口罩勤洗手為要
【台灣醒報實習記者貝薈涵台北報導】「民眾不需搶著打疫苗,出門戴口罩、勤洗手才是最重要的防護。」衛福部部長陳時中25日表示,麻疹疫苗施打兩週後才會奏效,因此做好自我防護才能避免感染麻疹。他說,相較於國外,台灣施打麻疹疫苗的計劃覆蓋率達97%,整體有足夠的免疫力對抗此次疫情,呼籲民眾無需過度擔心。
自3月底麻疹疫情爆發至今,引起民眾恐慌,紛紛前往醫院施打疫苗。短短3天,全台共施打了1萬劑,目前2萬劑疫苗也在疾管署管制中。許多民眾前往醫院欲自費施打疫苗,卻得到「沒有疫苗了」的回覆。
立委陳宜民質詢時問到,「為什麼出現疫苗不足的狀況?」陳時中回應,自費麻疹疫苗原本的存貨量就只有4萬劑,公費疫苗共有40萬劑。陳宜民說,公費疫苗的使用是有季節性的,應提供給自費民眾施打疫苗,以達到防疫的效果。
「現在打疫苗,沒有意義。」陳時中表示,疫苗施打兩週後才會奏效。即使現在施打疫苗卻沒有自我保護措施,也一樣會曝露在感染麻疹的風險中。他呼籲民眾應避免出入人群擁擠的場合,如需出門也應戴口罩、勤洗手,保護自己不受感染。
另外,針對施打疫苗的對象,衛福部疾管署周志浩說,凡1981年後出生,並在台北市、新北市、桃園市服務的醫護人員與機組人員可優先施打疫苗。在此之前,衛福部曾表示因疫苗抗體只能維持20年,20-40歲的民眾保護力較低,因此可優先施打,但如今卻又改口只有醫護人員與機組人員可施打。對此,立委王育敏質問,此安排是否因為疫苗不足?20-40歲民眾難道就不需要施打疫苗嗎?
周志浩解釋,雖說疫苗抗體只能維持20年,但20年後,疫苗仍然能夠發揮8成的防護能力。在現有疫苗不足的情況下,民眾不需現在搶著施打疫苗,待一個月後疫情穩定、疫苗也補足後,民眾可再前往醫院施打疫苗,增強免疫力。
台大醫院小兒部主治醫師李秉穎23日接受媒體訪問時表示,麻疹雖傳染性高,但近二十年來並沒有麻疹致死的案例。但同時也有其他小兒科醫師認為,麻疹的死亡率高達5-10%。陳宜民質問醫界意見兩級,究竟麻疹帶來影響為何?衛福部部長陳時中回應,相較於歐洲國家防疫系統參差不齊,台灣的防疫措施較全面,全台施打疫苗的比例達97%,整體的免疫力是足夠的,因此民眾無需恐慌。
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